Steeds beter nieuws uit Afrika

Date: 14 februari 2014

Ondanks de oorlogen in Mali of de Centraal Afrikaanse Republiek gaat het beter dan ooit met Afrika. We zouden Afrika wat vaker moeten vergelijken met ons eigen werelddeel. Het is weer hommeles in Afrika. Er is oorlog in Mali, waar Toearegs en islamistische milities uit ... Read more »

‘Bio, lokaal en slow’? Dank voor alle reacties!

Date: 23 juni 2013

Op 9 mei schreef ik op deze plaats ‘Waarom steeds meer ‘bio, lokaal en slow’? Dertien lezers namen de moeite om mijn vraag te beantwoorden. Hartelijk dank! Sommigen verschaften mij nieuwe inzichten terwijl anderen me nog nieuwsgieriger maakten dan ik al was. De belangrijkste antwoorden cirkelen rond gezondheid, dierenwelzijn, ... Read more »

Waarom steeds meer ‘bio, lokaal en slow’?

Date: 9 mei 2013

Future of Food Festival 21-26 mei 2013 Nog nooit was ons eten zo lekker, zo goedkoop, zo gevarieerd en zo veilig. Nooit eerder werd het zo milieuvriendelijk geproduceerd. Toch wenden we ons massaal tot bioboeren en slowfooders. Waarom doen we dat? Zoek mee naar een verklaring. Biologische boeren, stadslandbouwers, slowfoody’s… wat ... Read more »
index.php